Decidir cuándo arrancar las alzas melarias es un aspecto crítico de la apicultura que equilibra las necesidades de las abejas con el deseo del apicultor de cosechar miel.El momento óptimo suele ser alrededor del 4 de julio o cuando disminuye el flujo de néctar, lo que garantiza que las abejas tengan suficiente miel para mantenerse, especialmente durante el invierno.La recolección debe efectuarse cuando el 90% de las celdas del cuadro estén tapadas o cuando el contenido de humedad de la miel alcance el 18,6%, medido con un refractómetro.También es esencial tener en cuenta el estado de la colmena, para que las abejas no se sientan apretadas y dispongan de suficiente miel almacenada para sobrevivir.Disponer de varias alzas melarias puede ayudar a gestionar este equilibrio con eficacia.

Explicación de los puntos clave:

1. Calendario basado en el flujo de néctar:

   • El mejor momento para extraer las alzas melarias es alrededor del 4 de julio o cuando disminuye el flujo de néctar en su zona.Este momento garantiza que las abejas hayan tenido la oportunidad de recolectar el néctar y convertirlo en miel.Esperar hasta que el flujo de néctar disminuya ayuda a maximizar la producción de miel, dejando suficiente para las necesidades de las abejas.

2. Porcentaje de tapado de los cuadros:

   • Un indicador clave para la cosecha es cuando alrededor del 90% de las celdas del marco del panal están tapadas.Las celdas tapadas indican que la miel se ha deshidratado correctamente y está lista para la cosecha.Este método es tradicional y se basa en la inspección visual del apicultor.

3. Medición del contenido de humedad:

   • Los apicultores modernos pueden utilizar un refractómetro para medir el contenido de humedad de la miel.La miel está lista para la cosecha cuando alcanza un contenido de humedad del 18,6%.Este método proporciona una medición más precisa que la inspección visual y ayuda a garantizar que la miel sea de alta calidad y tenga menos probabilidades de fermentar.

4. Garantizar la supervivencia de las abejas:

   • Es crucial dejar suficiente miel en la colmena para que las abejas se mantengan, especialmente durante el invierno.Una cosecha excesiva puede provocar la inanición de las abejas, lo que es perjudicial para la colonia.Los apicultores deben asegurarse de que las abejas tengan suficiente miel almacenada para sobrevivir hasta el siguiente flujo de néctar.

5. Gestión del espacio de la colmena:

   • Los apicultores deben añadir alzas melarias a la colmena cuando empiece el flujo de néctar o justo antes de que empiece.Esta práctica garantiza que las abejas tengan espacio suficiente para almacenar el néctar y evita que la colmena se sature.Disponer de varias alzas melarias puede ayudar a gestionar este equilibrio de forma eficaz, permitiendo a los apicultores rotar las alzas según sea necesario.

6. Preparación para la cosecha:

   • Las alzas melarias deben retirarse cuando estén tapadas al 75% o mejor, y cuando el apicultor esté listo para extraer la miel.También es importante tener alzas vacías listas para volver a la colmena en el siguiente flujo de néctar.Este enfoque garantiza un ciclo continuo de producción y recolección de miel.

7. Consideraciones climáticas locales:

   • La mejor época para recolectar la miel puede variar en función del clima local y del flujo de néctar.En algunas regiones, el final del verano o el principio del otoño pueden ser más apropiados.Los apicultores deben estar atentos a las condiciones locales y ajustar su calendario de recolección en consecuencia.

Teniendo en cuenta estos factores, los apicultores pueden decidir con conocimiento de causa cuándo extraer las alzas melíferas, garantizando una cosecha satisfactoria y manteniendo al mismo tiempo la salud y el bienestar de sus colonias de abejas.

Cuadro sinóptico:

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