Para esterilizar eficazmente los cuadros de apicultura contra las plagas, debe exponerlos a umbrales de congelación específicos para garantizar la mortalidad. Los parámetros requeridos son 20 grados Fahrenheit durante 4.5 horas o 5 grados Fahrenheit durante 2 horas. Si bien estos son los mínimos científicos, dejar los cuadros en el congelador durante la noche es el enfoque más confiable para garantizar el éxito antes del almacenamiento.
Conclusión principal: La congelación es un método definitivo y libre de químicos para eliminar las larvas de polilla de la cera y del pequeño escarabajo de la colmena. Si bien la congelación rápida es posible a temperaturas muy bajas, aplicar un margen de seguridad "durante la noche" es el estándar de la industria para tener en cuenta la variabilidad del equipo.
Directrices de congelación de precisión
La congelación estándar
Para la mayoría de los apicultores que utilizan equipos de refrigeración domésticos estándar, el objetivo es 20 °F.
A esta temperatura, los cuadros deben permanecer sin ser molestados durante al menos 4.5 horas. Esta duración asegura que el frío penetre profundamente en la cera y la madera donde se esconden las larvas.
La congelación profunda
Si tiene acceso a un congelador horizontal de alta potencia capaz de alcanzar los 5 °F, el proceso es significativamente más rápido.
A esta temperatura más baja, el tiempo de exposición requerido se reduce a solo 2 horas. Esto permite un ciclo de equipo más rápido si tiene un gran volumen de cuadros para procesar.
Mejores prácticas para el éxito
El margen de seguridad
Aunque los recuentos de horas específicos son efectivos, la estricta adherencia al tiempo mínimo puede ser arriesgada.
Se recomienda encarecidamente dejar los cuadros en el congelador durante la noche. Esto actúa como un amortiguador, asegurando que el centro del cuadro alcance la temperatura de matanza incluso si el congelador tiene dificultades para enfriar una carga pesada.
Almacenamiento posterior a la congelación
La congelación es un método de esterilización, no una medida preventiva permanente.
Una vez completado el ciclo "durante la noche", mueva los cuadros inmediatamente a recipientes de almacenamiento secundarios. Estos recipientes deben estar bien sellados para evitar que nuevas plagas entren en el panal ahora limpio.
Comprender las compensaciones
Limitaciones del equipo
Un error común es asumir que un congelador está a la temperatura objetivo inmediatamente después de cargarlo.
Cuando coloca cuadros calientes en un congelador, la temperatura interna aumenta. El "temporizador" para el ciclo de matanza no debe comenzar hasta que la unidad se haya recuperado y vuelto a 20 °F o 5 °F.
Fiabilidad frente a velocidad
Intentar congelar cuadros demasiado rápido es la principal causa de fallas en el almacenamiento.
Si saca los cuadros exactamente a las 4.5 horas sin verificar la temperatura central, corre el riesgo de dejar larvas vivas. Estos supervivientes pueden diezmar el panal almacenado en cuestión de semanas, lo que hace que sus esfuerzos de conservación sean inútiles.
Tomando la decisión correcta para su objetivo
Para proteger su madera y panal dibujado, elija el protocolo que coincida con las capacidades de su equipo.
- Si su enfoque principal es la velocidad: Utilice un congelador profundo verificado para alcanzar los 5 °F y cyclical sus cuadros cada 2 horas para procesar el máximo volumen.
- Si su enfoque principal es la fiabilidad: Coloque los cuadros en un congelador estándar a 20 °F y déjelos durante la noche para eliminar cualquier margen de error.
Trate la congelación como el primer paso innegociable en su flujo de trabajo de almacenamiento para garantizar que su equipo esté listo para la próxima temporada.
Tabla resumen:
| Tipo de plaga | Temperatura de congelación | Duración mínima | Duración recomendada |
|---|---|---|---|
| Polilla de la cera / Larvas de SHB | 20 °F (-6.7 °C) | 4.5 horas | Durante la noche |
| Polilla de la cera / Larvas de SHB | 5 °F (-15 °C) | 2 horas | Durante la noche |
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