El método definitivo para cosechar miel de una colmena de barra superior (TBH) es un proceso manual y sencillo. A diferencia de otros tipos de colmenas, no necesita un costoso extractor centrífugo. En su lugar, cortará con cuidado el panal de las barras superiores, lo triturará a mano y luego colará la miel de la cera.
El principio fundamental de una cosecha de colmena de barra superior es su simplicidad. Está cosechando tanto la miel como el panal de cera sobre el que está construida, lo que hace que el proceso sea de baja tecnología y perfectamente adecuado para el apicultor aficionado.
Cuándo Cosechar Su Miel
El momento es fundamental tanto para la calidad de su miel como para la salud de su colonia. Una cosecha prematura produce miel inmadura, mientras que una cosecha tardía o excesiva puede matar de hambre a sus abejas.
Busque Miel Sellada
La miel madura ha sido deshidratada por las abejas hasta alcanzar el contenido de humedad correcto (menos del 18.6%) y sellada con una capa de cera blanca. El panal que esté tapado al menos al 80% está listo para la cosecha.
Comience por la Parte Trasera
En una colmena de barra superior, la colonia se organiza naturalmente con el nido de cría (donde se crían las abejas jóvenes) en la parte delantera, cerca de la entrada, y las reservas de miel en la parte trasera. Siempre comience su inspección y cosecha desde las barras más traseras.
Deje Suficiente para las Abejas
Nunca tome toda la miel. Una regla general es dejar al menos un tercio de las reservas de miel para la colonia, especialmente al acercarse el invierno. Las abejas trabajaron duro para hacerla, y es su principal fuente de alimento.
El Proceso de Cosecha: Una Guía Paso a Paso
Este proceso se realiza mejor en un día tranquilo y soleado, cuando muchas abejas pecoreadoras están fuera de la colmena.
Paso 1: Retire las Abejas del Panal
Levante con cuidado una barra superior de miel de la parte trasera de la colmena. Las abejas estarán cubriendo el panal.
Sostenga la barra firmemente sobre la colmena abierta y déle una sacudida fuerte hacia abajo. Esto desalojará a la mayoría de las abejas, y caerán de nuevo de forma segura en la colmena.
Utilice un cepillo suave para abejas para barrer suavemente cualquier abeja restante.
Paso 2: Corte el Panal
Sostenga la barra sobre un cubo limpio apto para alimentos. Usando un cuchillo afilado (un cuchillo de pan simple funciona bien), corte con cuidado el panal de la barra superior.
Deje aproximadamente media pulgada de panal a lo largo de la barra superior. Esto actúa como guía para que las abejas construyan panales rectos en el futuro.
Paso 3: Asegure el Panal Cosechado
Coloque la lámina completa de panal en su cubo y cúbrala para evitar que entren abejas curiosas o escombros. Repita este proceso, moviéndose desde la parte trasera de la colmena hacia adelante, hasta que haya cosechado la cantidad deseada.
Procesamiento de Su Cosecha: El Método de Triturar y Colar
Aquí es donde separa la miel de la cera. Es un proceso bellamente simple, y un poco desordenado.
Triturar el Panal
Una vez que esté lejos de la colmena, use sus manos (limpias) o una cuchara grande para triturar el panal dentro del cubo. Rompa todas las celdas de cera para liberar la miel.
Colar la Miel
Coloque una doble capa de estopilla o un colador de cocina simple sobre un segundo cubo limpio apto para alimentos. Vierta la mezcla de miel y cera del primer cubo en el colador.
La gravedad hará el resto. Deje que el montaje repose durante varias horas (o durante la noche) para permitir que toda la miel pura gotee, dejando la cera de abejas atrás en el colador.
Almacenamiento de Su Miel
Una vez completamente colada, su miel está lista para ser embotellada en frascos limpios. Guárdela en un lugar fresco y oscuro. La cera de abejas que recolectó se puede enjuagar y fundir para otros usos, como hacer velas o bálsamos.
Comprender las Compensaciones
El método de la colmena de barra superior es distinto del sistema basado en cuadros utilizado en las colmenas Langstroth, y conlleva su propio conjunto de ventajas y desventajas.
Ventaja: Simplicidad y Bajo Costo
El método de triturar y colar no requiere equipo costoso o voluminoso. Unos pocos cubos, un cuchillo y un colador son todo lo que necesita. Esto se alinea con la filosofía minimalista de la apicultura TBH.
Desventaja: Se Sacrifica el Panal
Debido a que tritura el panal, las abejas deben gastar una energía y recursos significativos para reconstruirlo desde cero. En una colmena Langstroth, el extractor vacía los cuadros, que luego se devuelven a las abejas para que los rellenen rápidamente.
Desventaja: Rendimiento Potencialmente Menor
La energía que las abejas gastan reconstruyendo el panal es energía que no están gastando produciendo más miel. Como resultado, el rendimiento total de miel de una TBH a veces puede ser menor que el de una colmena donde se reutilizan los panales.
Tomar la Decisión Correcta para Su Objetivo
Su enfoque de la cosecha debe reflejar su filosofía de apicultura.
- Si su enfoque principal es la apicultura natural y de baja intervención: El método de triturar y colar se alinea perfectamente con la filosofía de las colmenas de barra superior, ofreciendo una conexión simple y directa con la cosecha.
- Si su enfoque principal es la salud de la colmena: Siempre sea cauteloso y deje más miel de la que cree que las abejas necesitarán, especialmente antes del invierno.
- Si su enfoque principal es disfrutar del proceso: Acepte la naturaleza práctica de triturar y colar, ya que es una experiencia única y gratificante que otros tipos de colmenas no ofrecen.
Este método sencillo respeta la naturaleza de la colmena de barra superior y recompensa sus esfuerzos con miel pura y cruda y cera de abejas limpia.
Tabla Resumen:
| Paso | Acción Clave | Propósito/Nota |
|---|---|---|
| 1. Momento | Coseche cuando el 80% del panal esté sellado. | Asegura que la miel esté madura; comience por la parte trasera de la colmena. |
| 2. Retirar Abejas | Use una sacudida fuerte y un cepillo suave para abejas. | Limpia las abejas del panal de forma segura antes de cortar. |
| 3. Cortar Panal | Corte el panal de la barra superior con un cuchillo afilado. | Deje media pulgada de panal como guía para las abejas. |
| 4. Triturar y Colar | Triture el panal a mano y cuélelo a través de estopilla. | Separa la miel pura de la cera de abejas sin un extractor. |
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