¿Cómo se extrae la miel con una prensa?Guía paso a paso para apicultores

Extracción de miel con una prensa de miel es un proceso sencillo pero meticuloso que garantiza el máximo rendimiento preservando la calidad de la miel.A diferencia de los extractores centrífugos, una prensa de miel aplasta mecánicamente el panal para liberar la miel, lo que la hace ideal para los apicultores a pequeña escala o los que tienen estructuras de panal delicadas.El proceso consiste en cargar la prensa, aplicar presión y recoger la miel filtrada, prestando especial atención a la gestión de la cera y a la eficacia.A continuación se ofrece un desglose detallado de los pasos y consideraciones.

Explicación de los puntos clave:

1. Preparación de la prensa de miel

   • Asegúrese de que la prensa está limpia y desinfectada para evitar la contaminación.
   • Monte los componentes, incluido el mecanismo de prensado (por ejemplo, el mango en T, la placa de tornillo) y el cubo de recogida o el tamiz.

2. Cargar el panal o la cera

   • Corte la cera de abeja o la miel de panal en trozos manejables y colóquelos en la cubeta de tamizado de la prensa.
   • Tenga en cuenta el tamaño de la cubeta y la fuerza necesaria: una carga excesiva puede reducir la eficacia, mientras que una carga insuficiente hace perder tiempo.

3. Aplicar presión

   • Sujete firmemente la prensa para estabilizarla durante el funcionamiento.
   • Gire el mango en T en el sentido de las agujas del reloj para aplicar presión gradualmente.La miel comenzará a fluir a medida que se aplasta el panal.
   • Continúe apretando hasta que sienta resistencia, lo que indica que se ha extraído la mayor parte de la miel.

4. Repetición del proceso

   • Añada panales frescos o partículas de cera al menos 2-3 veces para maximizar el rendimiento de cada lote.
   • Retire los panales prensados (ahora en su mayoría cera) una vez que la miel deje de fluir.

5. Recoger y filtrar la miel

   • La miel gotea a través del tamiz a un recipiente situado debajo.Un filtro grueso puede eliminar las partículas grandes de cera.
   • Para mayor claridad, algunos apicultores realizan una filtración secundaria o dejan reposar la miel para separar la cera residual.

6. Pasos posteriores a la extracción

   • Limpie bien la prensa para evitar la acumulación de cera o la proliferación de bacterias.
   • Guarde la cera prensada para reciclarla en velas o bases.

¿Por qué elegir una prensa para miel?

• Ideal para la producción de panal triturado o panal cortado.
• No daña los panales delicados que podrían romperse con los extractores centrífugos.
• No necesita electricidad, por lo que es adecuado para colmenares remotos.

Consejo profesional: Para una mayor eficacia, precaliente el panal (sin sobrecalentarlo) para reducir la viscosidad de la miel.Este paso es opcional, pero puede mejorar el flujo.

Siguiendo estos pasos, los apicultores pueden extraer eficazmente la miel manteniendo su calidad natural, sin sobrecalentamiento ni procesamiento excesivo.La prensa de miel sigue siendo una herramienta intemporal, que combina sencillez y eficacia para la producción artesanal de miel.

Cuadro sinóptico:

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