Las alzas apícolas son un componente esencial de la apicultura, diseñadas específicamente como la sección superior de la colmena donde las abejas almacenan el excedente de miel.Suele consistir en alzas medianas o poco profundas que contienen cuadros que los apicultores pueden retirar fácilmente para extraer la miel.Su función principal es proporcionar a las abejas espacio adicional para almacenar el exceso de miel que necesitan para su propio sustento, lo que permite a los apicultores cosechar el excedente sin perturbar el núcleo vital de la colonia.El mantenimiento adecuado y el momento oportuno para la colocación del alza son esenciales para maximizar la producción de miel, garantizando al mismo tiempo la salud y la productividad de la colonia de abejas.
Explicación de los puntos clave:
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Definición y estructura de un alza
- El alza es la sección superior desmontable de una colmena, separada de la cámara de cría donde la reina pone los huevos y la colonia cría las abejas jóvenes.
- Contiene marcos (normalmente de 8 a 10 por alza) donde las abejas construyen los panales y almacenan la miel.
- Los alvéolos son de diferentes profundidades (poco profundos, medios o profundos), según el diseño de la colmena y las preferencias del apicultor.
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Función principal en la producción de miel
- Proporciona a las abejas un espacio dedicado a almacenar la miel sobrante más allá de sus necesidades inmediatas.
- Permite a los apicultores recolectar la miel sin perturbar el nido de cría ni los almacenes de alimentos de invierno.
- La separación entre la cámara de cría y el alza ayuda a mantener la organización y eficacia de la colonia.
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Tipos y variaciones
- Supers poco profundos:Peso más ligero cuando está lleno (ideal para facilitar su manejo)
- Supers medianos:Equilibrio entre peso y capacidad de miel
- Alzas profundas:Almacenamiento máximo de miel, pero muy pesado cuando está lleno
- Algunos apicultores utilizan excluidores de reinas entre la cámara de cría y el alza de miel para evitar que la reina ponga huevos en la zona de almacenamiento de miel.
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Prácticas apícolas
- El momento de añadir alzas es crítico - se añaden cuando el flujo de néctar es fuerte y las abejas necesitan más espacio de almacenamiento.
- Se pueden apilar varias alzas durante los periodos de mayor producción.
- Una separación adecuada entre los cuadros favorece que las abejas formen panales rectos para facilitar la extracción.
- La inspección periódica garantiza que la miel esté bien tapada (lo que indica su madurez) antes de la cosecha.
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Impacto en la calidad y el rendimiento de la miel
- Los alvéolos limpios y bien mantenidos producen miel de mayor calidad, con menos impurezas.
- El espacio adecuado de los alvéolos evita el hacinamiento y las tendencias a la enjambrazón.
- El diseño permite una cosecha no destructiva que preserva la estructura del panal de las abejas para su reutilización.
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Consideraciones estacionales
- Los Supers se añaden normalmente en primavera/verano durante los mayores flujos de néctar.
- Se retiran a finales de verano/otoño para extraer la miel.
- Algunos apicultores dejan un alza como reserva invernal en climas fríos.
El alza de miel representa una brillante colaboración entre los apicultores y sus colonias, ya que proporciona a las abejas un espacio habitable ampliable, al tiempo que crea un método sostenible para que los humanos compartan la abundancia de la colmena.Su diseño sencillo pero eficaz ha permanecido prácticamente inalterado durante siglos, lo que demuestra su papel fundamental en la apicultura.
Cuadro sinóptico:
Aspecto | Detalles clave |
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Definición | Sección superior de la colmena desmontable para almacenar el excedente de miel |
Estructura | Contiene de 8 a 10 armazones; se presenta en profundidad superficial, media o profunda |
Función principal | Almacena el exceso de miel sin alterar la cámara de cría |
Tipos | Poco profundos (ligeros), Medios (equilibrados), Profundos (de gran capacidad pero pesados) |
Prácticas de gestión | Se añaden durante el flujo de néctar; se inspeccionan en busca de miel tapada; se retiran después de la temporada |
Uso estacional | Primavera/verano:Añadido para producción; Otoño:Se cosecha o se deja como reserva de invierno |
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