Para prevenir eficazmente la propagación de los escarabajos de la colmena (SHB), la miel líquida debe procesarse utilizando filtros con un tamaño de poro máximo de 0,42 mm. Este requisito específico se aplica tanto a los sistemas de filtración por presión como por gravedad que operan en regiones en riesgo de infestación.
La especificación de 0,42 mm es un umbral crítico de bioseguridad. Es el límite mecánico preciso requerido para interceptar los huevos microscópicos de los escarabajos y las larvas jóvenes, asegurando que el producto final no sirva como vector de esta plaga.
El Estándar Técnico para la Filtración
Especificación del Tamaño Máximo de Poro
El requisito técnico definitorio es una malla de filtro de alta precisión que no exceda los 0,42 mm.
El uso de un filtro con un tamaño de poro superior a este umbral compromete la bioseguridad del proceso. A 0,42 mm, la malla actúa como una barrera física que las plagas microscópicas no pueden eludir.
Métodos de Filtración Aprobados
Para lograr la separación necesaria, la miel debe procesarse mediante filtración por presión o por gravedad.
Estos métodos aseguran que la miel sea forzada a través de la malla fina, separando eficazmente la miel líquida de los contaminantes sólidos y la materia biológica.
La Racionalidad Biológica
Interceptando el Ciclo de Vida
Mientras que los escarabajos adultos son fácilmente visibles, la principal amenaza en la miel procesada proviene de las etapas microscópicas del ciclo de vida de la plaga.
Los huevos y las larvas jóvenes del escarabajo de la colmena a menudo son demasiado pequeños para ser detectados a simple vista. El estándar de 0,42 mm está específicamente calculado para capturar estas etapas de desarrollo específicas.
Prevención de la Transmisión por Vector
El objetivo final de este requisito técnico es evitar que la propia miel se convierta en un portador.
Al eliminar mecánicamente los huevos y las larvas, los procesadores aseguran que el movimiento de los productos de miel no introduzca inadvertidamente plagas vivas en regiones nuevas o no infestadas.
Comprender las Compensaciones Operativas
Velocidad de Procesamiento vs. Bioseguridad
El cumplimiento del estándar de 0,42 mm impone un límite estricto a las tasas de flujo en comparación con los métodos de filtración más gruesos utilizados para la suciedad general.
Los procesadores deben aceptar que este nivel de filtración crea una mayor contrapresión y puede ralentizar el rendimiento para garantizar la exclusión total de plagas.
Riesgo de Incumplimiento
No hay margen de error con respecto al tamaño del filtro.
Intentar aumentar la velocidad de procesamiento utilizando una malla ligeramente más grande (por ejemplo, 0,50 mm o más) hace que toda la medida de bioseguridad sea ineficaz, ya que los huevos pueden pasar a través de la matriz.
Tomando la Decisión Correcta para su Objetivo
- Si su enfoque principal es el Cumplimiento de la Bioseguridad: Asegúrese de que su sistema de filtración esté certificado con un tamaño de poro máximo de 0,42 mm para garantizar la interceptación de los huevos y larvas de SHB.
- Si su enfoque principal es el Diseño del Sistema: Seleccione bombas de presión o de gravedad capaces de impulsar líquido viscoso a través de una malla fina de 0,42 mm sin causar fallos en el equipo.
La estricta adhesión al límite de filtración de 0,42 mm es la única forma de certificar que su miel está mecánicamente libre de las etapas reproductivas del escarabajo de la colmena.
Tabla Resumen:
| Parámetro Técnico | Especificación | Propósito |
|---|---|---|
| Tamaño Máximo de Poro | 0,42 mm | Interceptar huevos y larvas microscópicos |
| Métodos de Filtración | Presión o Gravedad | Asegurar que la miel pase a través de una malla fina |
| Plaga Objetivo | Escarabajo de la Colmena (SHB) | Prevenir la transmisión por vector |
| Impacto Operacional | Mayor contrapresión | Garantiza el 100% de exclusión de bioseguridad |
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Referencias
- . Panel On Animal Health And Welfare. Survival, spread and establishment of the small hive beetle (Aethina tumida). DOI: 10.2903/j.efsa.2015.4328
Este artículo también se basa en información técnica de HonestBee Base de Conocimientos .
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