La recolección de la miel de la colmena suele tener lugar en junio, con el flujo de primavera, y a veces en agosto, con el flujo de finales de verano.Sin embargo, lo más habitual es que los apicultores esperen a septiembre para recolectar la miel de otoño.El proceso de recolección consta de varios pasos: identificar los panales con miel madura, retirar las abejas, destapar la miel y extraerla, a menudo con un extractor de miel.Si no se utilizan productos químicos, se puede emplear una tabla de escape para eliminar las abejas de las alzas melíferas.Los métodos de recolección varían según el tipo de colmena: los extractores de hilatura se emplean en las colmenas con marco y los métodos de aplastamiento y colado en las colmenas sin marco.

Explicación de los puntos clave:

1. Momento de la cosecha de miel:

   • Flujo primaveral (junio): Los apicultores suelen cosechar miel en junio, aprovechando el flujo primaveral de néctar cuando las plantas están en plena floración.
   • Flujo de finales de verano (agosto): En algunas regiones, un flujo de verano tardío permite una segunda cosecha en agosto.
   • Flujo de otoño (septiembre): La práctica más común es dejar el flujo de verano y cosechar en septiembre, capturando el flujo de néctar de otoño.

2. Identificación de la miel madura:

   • Panales tapados: Los panales maduros suelen estar tapados en su totalidad o en tres cuartas partes con cera de abeja.El tapado indica que la miel tiene el contenido de humedad correcto y está lista para la cosecha.
   • Inspección visual: Los apicultores inspeccionan los panales para asegurarse de que están llenos de miel y correctamente sellados por las abejas.

3. Técnicas de eliminación de abejas:

   • Tablero Triangular de Escape de Abejas: Este método sin productos químicos consiste en colocar una tabla entre las alzas melarias y las cámaras de cría.Las abejas pueden salir de la cámara de miel, pero no pueden volver, de modo que la miel queda libre para la cosecha.
   • Cepillado: Al retirar manualmente los panales, los apicultores utilizan un cepillo suave para retirar con cuidado las abejas de la superficie del panal.
   • Sopladores: Algunos apicultores utilizan sopladores suaves para eliminar las abejas de las alzas.

4. Métodos de extracción de la miel:

   • Método de hilado (para colmenas de marco):
     • Destapado: El tapón de cera de abejas se retira con una cuchilla de desopercular o una herramienta especializada.
     • Extracción: Los cuadros se colocan en un [cubo de miel][/topic/honey-bucket] extractor, que hace girar los cuadros para extraer la miel mediante la fuerza centrífuga.
     • Devolución de los panales: Tras la extracción, los panales vacíos se devuelven a la colmena para que las abejas los vuelvan a llenar.
   • Método de aplastamiento y colado (para colmenas sin marco):
     • Aplastamiento: El panal lleno de miel se aplasta para liberar la miel.
     • Colado: El panal triturado se cuela a través de una estopilla o una malla fina para separar la miel de la cera de abeja y los residuos.

5. Equipo necesario

   • Cuchillo o herramienta para desopercular: Se utiliza para quitar el tapón de cera de abeja de los panales.
   • Extractor de miel: Imprescindible para el método de hilado, disponible en modelos manuales y eléctricos.
   • Colador o estopilla: Necesario para el método de triturar y colar para filtrar la miel.
   • Cubos de miel: Utilizados para recoger y almacenar la miel extraída.
   • Botellas y etiquetas: Para envasar la miel para su venta o uso personal.

6. Procesos posteriores a la extracción:

   • Embotellado: La miel extraída se vierte en botellas limpias.
   • Etiquetado: Las botellas se etiquetan con información relevante como el tipo de miel, el origen y el peso.
   • Almacenamiento: La miel se almacena en un lugar fresco y seco para mantener su calidad y evitar la cristalización.

7. Cosecha sin productos químicos:

   • Tableros de escape de abejas: Permite un método sin productos químicos para sacar a las abejas de las alzas melarias antes de cosechar la miel.
   • Repelentes naturales: Algunos apicultores utilizan repelentes naturales, como el vinagre o los aceites esenciales, para expulsar a las abejas de las alzas melíferas sin dañarlas.

Siguiendo estos pasos, los apicultores pueden cosechar la miel de sus colmenas de forma eficiente y eficaz, garantizando un producto de alta calidad y manteniendo al mismo tiempo la salud y la productividad de sus colonias de abejas.

Cuadro sinóptico:

¿Necesita asesoramiento experto sobre recolección de miel? Póngase en contacto con nosotros ¡!