Separar la miel de la cera es un paso crucial en la apicultura y la producción de miel.El proceso consta de varias etapas, como el escurrido, el aclarado, el filtrado y el centrifugado, para garantizar que la miel esté libre de cera y otras impurezas.El método más eficaz consiste en utilizar equipos especializados, como coladores de miel, filtros y centrifugadoras.El mejor momento es después de la cosecha de miel, a finales de verano o principios de otoño.Separar correctamente la miel de la cera no sólo mejora la calidad de la miel, sino que también permite recoger la cera de abeja, que puede utilizarse para diversos fines.

Explicación de los puntos clave:

1. Drenaje del exceso de miel de los capuchones:

   • El primer paso consiste en escurrir las capas de cera en un colador durante la noche para eliminar el exceso de miel.Esto permite que la miel gotee de forma natural, reduciendo la cantidad de miel que se pierde durante el proceso de separación.
   • Una vez escurridos, los capuchones se enjuagan en agua fría con un colador fino para eliminar los restos de miel y las impurezas.

2. Uso de tamices, coladores y filtros de miel:

   • Un tamiz grueso se utiliza para atrapar los trozos grandes de cera y los tapones, mientras que un colador con aberturas más estrechas elimina las partículas de cera más finas.
   • Una tela filtrante con aberturas muy finas se emplea para atrapar granos y otras partículas finas, garantizando que la miel esté limpia y libre de residuos.
   • Es importante señalar que el polen no debe filtrarse, ya que es un componente vital de la calidad de la miel.

3. Momento de la separación:

   • El mejor momento para separar la miel de la cera es después de la cosecha de miel, a finales del verano o principios del otoño.Esto garantiza que las abejas hayan tenido toda la temporada para producir miel y cera antes de empezar a prepararse para el invierno.

4. Extracción de miel mediante fuerza centrífuga:

   • El método más eficaz para extraer la miel de los cuadros es utilizar la fuerza centrífuga, lo que se consigue normalmente con un centrifugador o separador de miel.
   • Antes de centrifugar, hay que quitar las capas de cera para que la miel salga libremente de los cuadros.

5. Transformación de la cera de abejas:

   • Un método para separar la cera de abejas consiste en dejar las capas de cera o los panales aplastados en un cubo, dejando que la cera flote en la parte superior mientras la miel se asienta en la base.
   • Con este método se obtiene normalmente entre un 60% y un 70% de cera, que se puede procesar para eliminar impurezas físicas como mudas de larvas, polen enmohecido o propóleos.

6. Utilización de un fundidor de cera:

   • Un método recomendado para limpiar la cera consiste en llenar un depósito con agua, llevarla a ebullición y añadir tapones.La válvula pequeña se utiliza para drenar el agua y las impurezas, y una vez que la cera limpia es visible, la válvula grande se utiliza para drenar la cera en moldes.

7. Equipo especializado:

   • Equipos como un centrifugador o un separador de miel son muy recomendables para separar eficazmente la miel de la cera antes de utilizar un fundidor de cera.
   • Estas herramientas garantizan que el proceso de separación sea eficaz y minimizan la pérdida de miel.

Siguiendo estos pasos y utilizando el equipo de filtrado de miel los apicultores pueden separar eficazmente la miel de la cera, garantizando una miel de alta calidad y una cera de abejas utilizable.

Cuadro sinóptico:

¿Necesita ayuda para separar la miel de la cera? Póngase en contacto con nuestros expertos para obtener el mejor equipamiento y asesoramiento